Nước cất

Định nghĩa

Nước cất là nước bình thường đã được loại bỏ các tạp chất, đặc biệt là các ion, thông qua quá trình chưng cất hóa học.

Bạn có thể sản xuất nước cất từ ​​nước suối, nước máy hoặc nước tinh khiết trước đó. Nước bình thường cũng chứa rất nhiều muối, được gọi là "anion hoặc cation", cũng như các nguyên tố vi lượng, vi sinh vật và các phân tử hữu cơ.

Như Chưng cất là thuật ngữ được sử dụng để mô tả quá trình mà một người thực hiện điều này Nước nóng mạnhđể nó bay hơi và sau đó để nước bốc hơi ngưng tụ. Các muối và nguyên tố vi lượng không bay hơi với và ở lại. Để có được nước đặc biệt tinh khiết, quá trình này có thể được lặp lại thường xuyên như mong muốn. Những gì còn lại là nước tinh khiết, tinh khiết không bị ô nhiễm bởi bất kỳ chất hóa học nào khác.

Sử dụng nó sẽ trên tất cả trong khoa học, ví dụ trong hóa học, y học hoặc dược phẩm, làm dung môi cho các phản ứng hóa học.

Bạn có thể uống nước cất không?

Bạn cũng có thể uống nước cất. Ở một số nước trên thế giới, nó được đóng chai và cung cấp như một loại nước uống đặc biệt tinh khiết. Như một huyền thoại dai dẳng, có tin đồn rằng uống nước cất có thể nhanh chóng làm vỡ các tế bào do thiếu muối. Nhưng điều đó không đúng.

Các tế bào thực sự có thể vỡ ra, và việc thiếu muối trầm trọng có thể rất có hại cho cơ thể. Bởi vì các tế bào luôn duy trì trạng thái cân bằng của muối qua màng của chúng, tế bào sẽ chứa đầy nước trong trường hợp cân bằng chuyển dịch mạnh để cân bằng sự phân bố muối và có thể vỡ ra.

Tuy nhiên, điều này chỉ có thể xảy ra nếu thiếu muối trầm trọng hiện tại và cơ thể cùng một lúc bị ngậm nước quá mức. Lượng muối trong nước không quyết định đến sự cân bằng muối của cơ thể. Việc thiếu muối chủ yếu xuất phát từ chế độ ăn đặc biệt một chiều, không cân bằng.

Uống nước cất một mình dẫn đầu vì thế không thiếu muối và do đó không liên quan đến bất kỳ rủi ro nào hơn nước uống bình thường. Nước cất có thể uống với số lượng như nhau như nước uống bình thường. Tuy nhiên, không nên dùng nước cất và nước uống thông thường để tiêm vào cơ thể. Cơ thể cần quá trình tiêu hóa để cân bằng lượng muối. Do đó, dung dịch chất lỏng tiêm tĩnh mạch luôn phải được pha với tỷ lệ các chất điện giải.

Cả với nước uống bình thường và nước cất, về mặt lý thuyết, nó có thể đe dọa tăng nước ít muối đến, còn được gọi là "Nhiễm độc nước" gọi là. Ngộ độc nước có thể đặc biệt nguy hiểm nếu cơ thể mất muối, chẳng hạn như đổ mồ hôi nhiều, nôn mửa hoặc suy dinh dưỡng. Nếu bạn uống quá nhiều nước có hàm lượng muối thấp trong tình huống này, điều này sẽ dẫn đến ngộ độc nước. chóng mặt và buồn nôn là hệ quả. Trong trường hợp xấu nhất, nó có thể nghiêm trọng Tổn thương cơ quan và Giữ nước đến trong cơ thể. Nó cũng có thể Phù não phát sinh gây hậu quả nghiêm trọng Rối loạn chức năng não để dẫn đầu. Tuy nhiên, lượng nước bổ sung phải trên 10 lít, vì người khỏe mạnh mới bù được nhiều chất lỏng.

Nhiều người coi nước cất là đặc biệt tốt cho sức khỏe vì nó không có mầm bệnh và các nguyên tố vi lượng. Tuy nhiên, để sử dụng hàng ngày, các chuyên gia khuyên bạn nên uống nước uống bình thường, hơi mặn.

Chủ đề sau đây cũng có thể bạn quan tâm: Điều gì xảy ra nếu bạn uống quá nhiều nước?

pH của nước cất

Nước cất còn được gọi là "Nước pH5"được chỉ định. Sau đó Giá trị PH của chất lỏng cho biết chất đó có tính axit hoặc bazơ. Thang đo nằm trong khoảng từ 0 đến 14, với 7 mô tả dung dịch trung tính. Các số nhỏ hơn cho thấy chất lỏng chứa nhiều axit hơn bazơ. Số càng gần 0, dung dịch càng có tính axit. Giá trị pH trên 7 do đó mô tả các giải pháp cơ bản.

Nước nói chung có một pH trung tính, sau đó từ 6 đến 8,5 dối trá. Cũng thế nước cất ban đầu có giá trị trung tính là khoảng 7. Càng sớm càng Tuy nhiên thùng chứanước nằm ở đâu được mở, nó đến Tiếp xúc với carbon dioxide từ không khí xung quanh và một phần phản ứng với carbon dioxide. Các cũng thay đổi độ pH và anh ấy chìm trên trong khoảng 5 từ.

Độ dẫn của nước cất

Như độ dẫn nhiệt được gọi là khả năng có bất kỳ chất hóa học nào, năng lượng hoặc các hạt để truyền lại. Vật liệu có tính dẫn điện đặc biệt tốt đối với điện hoặc nhiệt là kim loại. Kim loại còn được gọi là "Chất siêu dẫn". Bạc có độ dẫn điện cao nhất trong các kim loại. Đơn vị đo độ dẫn điện Là Siemens trên mét, viết tắt S / m. Bạc có độ dẫn điện 63x10 ^ 6 S / m. Nước ở dạng tinh khiết không phải là chất dẫn điện tốt.

Các độ dẫn nhiệt Dưới nước phát sinh chỉ thông qua các muối hòa tannhững người đã yêu thích Ions. Bạn có thể dẫn điện qua chất lỏng. Bản thân nước không có tính dẫn điện. Tuy nhiên, nước hoàn toàn tinh khiết chỉ tồn tại trên lý thuyết, vì các phần tử hòa tan sẽ vẫn tồn tại trong nước ngay cả sau khi chưng cất nhiều lần. Ngay cả nước tinh khiết cũng có đặc tính do cái gọi là "Tự động phân giải“Để tạo ra hai ion từ hai phân tử nước. Điều này sở hữu chính nó nước tinh khiết nhất độ dẫn điện xấp xỉ 5x10 ^ -6 S / m. Uống nước tuy nhiên, có độ dẫn điện khoảng 0,01 S / m.

Vì vậy, điều đó có nghĩa là nước cất là một độ dẫn điện thấp hơn rất nhiều sở hữu hơn nước uống thông thường, nhưng không thể loại bỏ hoàn toàn.